Cuisine serbe — kafanas tabernes traditionnelles. 1. Ćevapi — roi. 2. Kajmak. 3. Pljeskavica. 4. Sarma. 5. Karadjordjeva Šnicla — „Cordon Bleu serbe". 6. Pasulj. 7. Roštilj. 8. Kajmak Šopska. 9. Prebranac. 10. Ajvar. 11. Gibanica. 12. Burek. 13. Rakija (šljivovica). 40-55%. 14. Vins: Vranec, Prokupac. 15. Kafa (café turc). Restaurants Belgrade: Kafana ? (1823), Ambar, Salon 1905. Budget: local 10-20 EUR, fine dining 30-80 EUR.